Thuisbrouwerij BasBier

#V1 Brouwen: Finlandia Tumma Dark

#V1 Brouwen: Finlandia Tumma Dark

Goede morgen,

het is weer tijd voor een nieuw bier en dit keer word het een heel speciale.
samen met Vincent Bal hadden we een paar weken geleden besloten om een nieuw gistvat te kopen
het voordeel van dit vat is dat er een speciale gist-opvang bal onder hangt.
in overleg met Vincent had ik die al gebruikt om 10 liter weizen bier te maken.

dit keer brouwen we met een siroop pakket “Finlandia Tumma Dark”
een “siroop pakket” betekend dat betekend dat het maisch en kook proces al voor je gedaan is.
vervolgens is de vloeistof ingekookt is tot een soort limonade siroop.
dit siroop moet je van te voren verwarmen zodat het vloeibaarder word.
daarna kan het direct met heet water in het gisting vat.
bij het pakket word ook gist geleverd en dat gaat na het toevoegen van koud water en suiker ook bij de oplossing.

img-20161010-wa0006